ผลวิจัย กระเทียมดำรักษาช่วยเพิ่มภูมิต้านทานได้หรือไม่?

กระเทียมดำช่วยสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกาย
นอกจากกระเทียมดำจะให้คุณประโยชน์ด้านโภชนาการแล้ว ยังสามารถช่วยกระตุ้นเซลล์เพชฌฆาต (natural killer cell) ในร่างกาย เพื่อทำลายสิ่งแปลกปลอม ซึ่งรวมถึงสารพิษ เชื้อโรคต่างๆได้อีกด้วย

เซลล์เพชฌฆาต (์natural killer cell) คืออะไร?

เซลล์เพชฌฆาตมีบทบาทสำคัญในการต่อต้านและทำลายเซลล์เนื้องอก เซลล์มะเร็ง หรือเซลล์ในร่างกายอื่นๆที่ติดเชื้อทั้งจากปัจจัยภายในและภายนอก
ที่มา: Science Daily

เซลล์เพชฌฆาตยังมีอีกหนึ่งหน้าที่สำคัญในการสร้างภูมิต้านทาน ป้องกันร่างกายจากโรคและการติดเชื้อต่างๆ
กล่าวโดยสรุปคือถ้าคุณมีปริมาณเซลล์เพชฌฆาตอย่างพอเพียงในร่างกาย คุณก็จะมีสุขภาพที่แข็งแรง

กระเทียมดำช่วยเพิ่มจำนวนของเซลล์เพชฌฆาตในร่างกาย

ผลวิจัยระบุว่าผู้ป่วยที่รับประทานกระเทียมดำอย่างต่อเนื่องจะมีปริมาณเซลล์เพชฌฆาตที่เพิ่มขึ้นเช่นเดียวกัน

กระเทียมดำอุดมไปด้วยสาร S-Allyl cysteine (SAC)
ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการกระตุ้นการทำงานของเซลล์เพชฌฆาต

รับประทานอย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างและรักษาระดับของภูมิต้านทานในร่างกาย

งานวิจัยนี้เปรียบเทียบปริมาณเซลล์เพชฌฆาตที่ตรวจพบในร่างกายแต่ละวัน
เมื่อรับประทานกระเทียมดำต่อเนื่องนาน 5 วัน และเริ่มหยุดรับประทานในวันที่ 6

ในช่วงแรกหลังจากหยุดรับประทานกระเทียมดำ (วันที่ 6 ถึง 10) ยังคงพบเซลล์เพชฌฆาตในปริมาณที่สูงและเพิ่มขึ้น
แต่ปริมาณของเซลล์เพชฌฆาตเริ่มลดลงหลังจากผ่านวันที่ 10 เป็นต้นไป

เป็นที่ชัดเจนว่าหากต้องการสร้างและรักษาระดับภูมิต้านทานในร่างกาย การรับประทานกระเทียมดำอย่างต่อเนื่องถือเป็นสิ่งสำคัญ